Krajem 2024. godine iz tiska je izašla dvojezična publikacija „Uz pristanak vjetra – impresije o otočnom životu“, nastala u sklopu projekta suradnje otočnih LAG-ova „O-kupi otok“.
Tri otočna LAG-a, LAG Brač, LAG Škoji i LAG 5, provodila su ovaj projekt u razdoblju od 2022. do 2024. godine s ciljem očuvanja i promocije gastronomsko-kulturne baštine i agrobioraznolikosti srednjodalmatinskih i južnodalmatinskih otoka. Autor koncepta i teksta publikacije je magistar filozofije i pisac Ivo Kara-Pešić, dugogodišnji promotor gastronomskog i kulturnog nasljeđa hrane na ovom prostoru kroz djelovanje u udruzi Kinookus iz Dubrovnika.
To materijalno i nematerijalno naslijeđe obuhvaća divlje i uzgojne vrste, sorte i pasmine, prenesena znanja i vještine o proizvodnji, čuvanju i blagovanju hrane, običaje i jezik otočana, ali i graditeljsku baštinu povezanu s tradicionalnim načinom života.
Publikacija je tiskana u ograničenim količinama i može se nabaviti u uredu LAG-a 5 u Korčuli, na adresi Trg sv. Justine 13, 20260 Korčula.
O projektu “O-kupi otok” pročitajte ovdje.
