Home » Tradicionalne slastice od grožđa na prvoj radionici „Food Without Borders“

Tradicionalne slastice od grožđa na prvoj radionici „Food Without Borders“

U petak, 31. listopada 2025., u rustikalnom ambijentu Oysterije Mali Ston Bay u Zamaslini održana je prva u nizu edukativnih radionica o tradicionalnoj i održivoj prehrani koje se provode u sklopu projekta „Food Without Borders: Meeting Each Other Through Flavours“, u okviru intervencije „77.06. Potpora LEADER (CLLD) pristupu“ iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023.–2027.

Ova radionica bila je posvećena izradi tradicionalnih slastica od grožđa — varenika, mantale i marmelade — koje predstavljaju iznimno vrijedno gastronomsko bogatstvo poluotoka Pelješca, ali i šireg vinogradarskog područja naše županije. Sudionici su imali priliku upoznati proces pripreme ovih starih delicija te čuti zanimljive priče o njihovoj ulozi u lokalnoj prehrambenoj tradiciji.

Pod stručnim vodstvom Jadranke Ničetić, poznate dubrovačke autorice i gastro-publicistkinje, te uz pomoć Katije Živković, sakupljačice i poznavateljice divlje hrane, sudionici su uživali u mirisima, okusima i pričama iz bogate gastronomske baštine našeg kraja.

 

REALIZIRANO U SKLOPU PROJEKTA
NOVOSTI
SVE TEME
POVEZANE VIJESTI

U Opatiji održana konferencija INSPIRA LEADER – susret posvećen održivom razvoju, zelenoj tranziciji i digitalnim inovacijama

  • Vijesti
U Opatiji je ovaj tjedan, 10. i 11. studenoga 2025. godine, održana konferencija INSPIRA LEADER 3, godišnji susret koji okuplja predstavnike lokalnih zajednica, poduzetnike, institucije i stručnjake posvećene temama održivog razvoja, zelene tranzicije i digitalnih inovacija.

Komisija pozdravlja politički dogovor o paketu za pojednostavnjenje zajedničke poljoprivredne politike

  • Vijesti
Europska komisija pozdravlja politički dogovor koji su Europski parlament i Vijeće danas postigli o paketu za pojednostavnjenje zajedničke poljoprivredne politike kojim se želi smanjiti administrativno opterećenje.

Radionica prepoznavanja i pripreme samoniklog jestivog bilja

  • Vijesti
U sklopu projekta “Food Without Borders: Meeting each other through flavours”, Lokalna akcijska grupa LAG 5 organizira radionicu prepoznavanja i pripreme samoniklog jestivog bilja. Radionica će se održati u subotu, 22. studenog 2025. godine, u Vinariji Bartulović u Prizdrini s početkom u 10:00 sati. Sudjelovanje na radionici je besplatno za sve sudionike uz obaveznu rezervaciju mjesta na mail: razvoj@lag5.hr

LAG‑u 5 odobren maksimalan iznos potpore male vrijednosti za 2025. godinu

  • Vijesti
Župan Blaž Pezo donio je odluke o odobravanju potpore po Javnom pozivu za dodjelu potpora male vrijednosti za LAG‑ove i FLAG‑ove u našoj županiji.

Sastanak LAG-ova i FLAG-ova Dubrovačko–neretvanske županije sa županom Pezom

  • Vijesti
Jučer je u Palači Ranjina u Dubrovniku, na inicijativu voditelja FLAG-a ŠABAKUN Mata Oberana, održan sastanak voditelja LAG-ova i FLAG-ova naše županije s novoizabranim županom Blažom Pezom.

Besplatni webinar o energetskoj učinkovitosti u turizmu

  • Vijesti
Udruge Pokret Otoka i ePokret, uz programsku podršku ZGRADOnačelnik.hr, organiziraju besplatni online okrugli stol “Pripremite se za novu sezonu – Kako smanjiti troškove u turističkom smještaju” u četvrtak, 6. studenog u 11:00 sati. Webinar je namijenjen vlasnicima apartmana, vila, kuća za odmor i svima koji planiraju ulaganje u turistički sektor. Trajat će do 90 minuta.

Kako otpad postaje vrijednost: radionica projekta AWASTER u Korčuli

  • Vijesti
Prvi konkretni koraci prema kružnom poslovanju, od mjerenja učinkovitosti resursa do pametnijeg korištenja otpada i međusektorske suradnje, predstavljeni su jučer, 23. listopada 2025., na radionici projekta AWASTER (Adopting WASTE as Resource) održanoj u Korčuli, u Centru za kulturu. Radionicu je organizirala Lokalna akcijska grupa LAG 5, a vodila ju je Marina Stenek, stručnjakinja za zaštitu okoliša.

Hrana bez granica: upoznavanje kroz okuse

  • Vijesti
„Hrana bez granica: upoznavanje kroz okuse (Food without borders: meeting each other through flavours)“ je transnacionalni projekt suradnje unutar intervencije „77.06. Potpora LEADER (CLLD) pristupu“ iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023. – 2027. Projekt je sklopljen temeljem Sporazuma o suradnji od dana 29. listopada 2024. godine i Sporazuma o partnerstvu od dana 16. lipnja 2025. godine između sljedećih projektnih partnera:

Komisija predlaže mjere za potporu generacijskoj obnovi u poljoprivredi kako bi se osigurala europska hrana, poljoprivreda i ruralna budućnost

  • Vijesti
Europska komisija danas je predstavila „Strategiju za generacijsku obnovu u poljoprivredi” u kojoj se utvrđuje jasan plan za potporu mladim poljoprivrednicima i privlačenje većeg broja ljudi u poljoprivredu.

Manifestacija “Stajun od lumblije” u Veloj Luci

  • Vijesti
Mirisi i okusi jeseni ponovno će ispuniti Velu Luku na još jednom izdanju manifestacije “Stajun od lumblije”. Organizatori manifestacije Općina Vela Luka, Turistička zajednica i Udruga maslinara Vele Luke pripremili su raznolik program u koji su uključeni svi naraštaji mještana posjetitelji će imati priliku upoznati, okusiti i doživjeti pravi duh Veloluške jeseni. Manifestacija se otvara 22. listopada 2025.
Skip to content