U pitoresknoj Zamaslini na poluotoku Pelješcu u subotu, 18. travnja 2026., održana je druga, ujedno i posljednja, radionica prepoznavanja i pripreme samoniklog bilja, čime je uspješno zaključen ciklus edukativnih radionica u sklopu projekta “Food Without Borders: Meeting each other through flavours”.
Okruženi prirodom i bogatstvom samoniklog bilja, sudionici su tijekom terenskog dijela učili prepoznavati najčešće vrste samoniklog jestivog bilja te njihovu primjenu u prehrani, uz poseban naglasak na održivo i odgovorno branje. Nakon boravka u prirodi, radionica je nastavljena u rustikalnom ambijentu Oysterije Mali Ston Bay u Zamaslini, gdje su sudionici sudjelovali u pripremi jednostavnih i ukusnih jela od prikupljenog bilja, spajajući tradiciju, znanje i gastronomiju u jedinstveno iskustvo.
Na radionici je sudjelovalo ukupno 30 sudionika, dok je zbog velikog interesa dodatnih 12 prijavljenih nažalost ostalo bez mjesta, što potvrđuje izniman interes za ovakve edukativne aktivnosti. Ovim putem zahvaljujemo svima na velikom interesu, iskazanoj podršci i sudjelovanju.
Radionicu su vodile Katija Živković, sakupljačica i poznavateljica divlje hrane, i Jadranka Ničetić, dubrovačka gastro-publicistkinja, koje su s polaznicima podijelile svoje bogato iskustvo i ljubav prema tradicijskoj prehrani i prirodnim sastojcima.
Ovom radionicom LAG 5 uspješno je priveo kraju provedbu edukativnih aktivnosti u okviru transnacionalnog projekta suradnje „Hrana bez granica: upoznavanje kroz okuse“, koji se provodi kroz intervenciju „77.06. Potpora LEADER (CLLD) pristupu“ iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske za razdoblje 2023. – 2027. godine.
