S ciljem promocije kružnog gospodarstva, smanjenja otpada i očuvanja okoliša, LAG 5 je u sklopu aktivnosti projekta AWASTER (Adopting WASTE as Resource) izradio Katalog primjera dobre prakse partnerskih regija projekta AWASTER. Ovi inspirativni primjeri poslovanja mogu poslužiti kao smjernice za primjenu održivih praksi u različitim poslovnim granama.
U nastavku vam donosimo pregled odabranih primjera s područja Dubrovačko-neretvanske županije:
Domaći modni brend PORTICO, sa sjedištem na otoku Korčuli, je slow fashion brend koji koristi različite materijale, poput starih jedara i višaka tekstila s revija visoke mode, čime smanjuje potrebu za novim resursima. U slučajevima kada je uporaba novih materijala neizbježna, koriste se isključivo materijali koji su proizvedeni bez iskorištavanja ljudi i štetnog utjecaja na prirodu. Osim toga, količina potrebnog materijala pažljivo se izračunava kako bi se izbjeglo gomilanje viškova. U proizvodnim procesima ovog brenda angažirane su i društveno osjetljive skupine, uključujući osobe s invaliditetom, i to u suradnji s udrugom Humana Nova.
Obiteljska vinarija Križ, smještena u mjestu Prizdrina na Pelješcu, proizvodi biodinamička vina. U cjelokupnom procesu stvaranja ovakvih, prirodnih vina – od vinograda do boce – ne koriste se pesticidi niti kemikalije. Kako bi osigurali zero-waste pristup u svom poslovanju, dio otpada iz proizvodnje vina koriste za proizvodnju rakije i gina, a ostatak kao prirodno gnojivo, čime se stvara zatvoreni ekološki ciklus.
Restoran Bota Šare u Dubrovniku primjer je uspješne integracije održivih praksi u ugostiteljstvu. Interijer restorana, koji je u potpunosti izrađen od recikliranih materijala, uključujući stara brodska vesla i kamen s povijesnih lokaliteta, ilustrira koncept upcyclinga. Osim što doprinosi smanjenju otpada, restoran njeguje i dubrovačku gastronomsku tradiciju na inovativan način.
Na kraju, Maritimo Recycling, udruga iz Dubrovnika koja sebe opisuje kao “ekipu entuzijasta koja nije odustala od ideje čistog Jadrana”, pokazuje kako se može učinkovito upravljati plastičnim otpadom. Sakupljeni otpad s plaža i morskih površina u Dubrovniku koristi se za proizvodnju novih proizvoda pomoću 3D printera, poput plutajućih sunčanih naočala, što smanjuje zagađenje i potiče angažman zajednice. U akcijama čišćenja do sada je sudjelovalo više od 400 ljudi s područja Županije, uključujući učenike i predškolce.
Ove inicijative pokazuju kako se kroz kružno gospodarstvo i održivost mogu stvoriti ekonomske i društvene vrijednosti, dok se istovremeno doprinosi očuvanju okoliša.
Digitalno izdanje Kataloga možete vidjeti i preuzeti klikom na poveznicu ispod ovog članka.
Projekt AWASTER, čiji je glavni partner Istarska regionalna energetska agencija IRENA, uz partnere Udruga SUNCE iz Splita, talijanski LAG „VeGal“, konzultantska i investicijska tvrtka SINLOC SPA iz Padove, Grad Casarano te LAG 5, ima za cilj smanjenje otpada, prvenstveno u Jadranskom moru kao zajedničkom resursu prekograničnog područja. Kroz projektne aktivnosti potiče se gospodarski i obrazovni sektor na što ranije usvajanje načela i vrijednosti kružnog gospodarstva te njihovu primjenu u poslovanja i svakodnevne aktivnosti.
Projekt sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.
Stajališta izražena u ovom članku isključiva su odgovornost LAG-a 5 i ne odražavaju nužno stajalište Ureda za udruge Vlade Republike Hrvatske.
KATALOG PRIMJERA DOBRE PRAKSE:
Loading...
Reload document 
Open in new tab 
